小逸愛呷美食

函館和風健康鍋

電話:04-24612669

地址:台中市福科路591號

營業時間:AM11:00~PM10:00   週二PM5:00開始營業

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我想在這麼養生的新世代  選擇函館就對了

函館有四大食材喔

1.好醬

柑橘醋+醬油+味醂組合而成的醬，洋溢著清爽香氣的魅力。

2.好湯

嚴選昆布中的特級品-真昆布及柴魚片，以極快速製程第一次高湯；再加數種蔬菜熬煮5~6小時而成，

除了鹽，我們堅持不加任何調味料。

3.好鍋

本店使用日本原裝進口鐵鍋，在煮食過程中，可釋出易於人體吸收鐵可預防貧血。

4.好食材

我們的食材以健康蔬菜為主堅持不用高熱量的加工製品。

在今天這麼寒冷的天  來上一鍋熱呼呼又沒負擔的料理是最適合不過了

跟著我  吃健康鍋囉

函館早在約3年前來過幾次  但可能因為那時的口味不像現在這麼健康

當時  覺得還好 

3年後的今天再來  感官不同囉  味覺也不同了

MENU

店家的空間很大   而且又營業到10點  所以如果怕人潮多  其實可以避開用餐時間來

我愛它們的桔醋醬  真的好好吃喔  而且店家還加入了新鮮的碎洋蔥

真的好對味

來這裡  其實店家也很貼心的提供了沙茶醬 

不過  如果可以  還是建議吃原味  或是搭配店家的桔醋醬  會比較吃的到食物的原味

健康的菜盤

裡面有一個重點:手打漿

店家標榜是由澎湖空運來台的花枝漿  真的很脆又Q

酸梅汁  也很好喝內  好濃郁

今天我點了最一般的  梅花豬肉鍋  NT:220

肉也出奇的好吃內

Winn點的  精選鮮魚鍋  NT:300

這個鯛魚也很好吃  沒有一般的土味

其實自己在家煮火鍋時也都會買上一片鯛魚  但時常買到的都會有濃濃的土味  讓人很討厭

但 店家的鯛魚   不僅沒有土味  還很肥厚呢

鍋底其實都是一樣的

料好豐富吧  它們家每一樣食材真的都很新鮮很好吃

尤其是地瓜  是我最愛的黃地瓜  好甜

連那個其貌不揚的玉米  也甜到爆表  怎麼會那麼好吃啦

飯後店家還會附贈甜品

這個甜品也很好吃  很像八寶粥 

今天真的吃的很滿意  在吃的同時我跟Winn說:好想明天再來一次喔!

相信我  喜歡健康養生取向的朋友  來這  就對了